Per preparare la vostra Bistecca con Puré grattugiate una scorza di limone e rosolatela con aglio, olio e rosmarino.
Scolate i fagioli ed uniteli a quanto fatto in precedenza, intanto fate cuocere la carne a parte in un’altra padella assieme ad un filo d’olio.
Schiacciate le patate per creare una crema densa ed aggiustate di sale.
Intanto mettete la carne in un piatto e spremete un limone nella padella della stessa carne.
Fate bollire brevemente e versate il succo caldo sulle bistecche.
Servite assieme al puré.
