La curcuma è una pianta erbacea dal colore giallo-ocra originaria dell’India. Gli indiani ne conoscono i benefici da più di 5mila anni. Sin dall’antichità è conosciuta infatti non solo come spezia, ma anche come colorante e antinfiammatorio.
La curcuma è una spezia fantastica, ricca di proprietà curative, è spesso adoperata per il trattamento dell’artrite reumatoide.
E’ inoltre una spezia antiossidante, contrasta quindi l’azione dei radicali liberi, i principali responsabili dell’invecchiamento cellulare.
La dose giornaliera raccomandata è di 3 grammi, vediamo insieme quali sono i benefici della curcuma:
- Migliora la digestione: se avete problemi come pancia gonfia, cattiva digestione potete consumarla quotidianamente, anche sotto forma di infuso.
- Artrite reumatoide: chi assume curcuma ogni giorno potrà notare dei miglioramenti, la dieta che seguiamo infatti è fondamentale per la buona salute delle ossa.
- Rafforza il cuore: la curcuma è in grado di ridurre il colesterolo cattivo e prevenire la formazione di coaguli di sangue.
- Riduce il rischio di cancro: la curcuma è efficace contro diversi tipi di cancro, leucemia, linfomi, tumori gastrointestinali, cancro al seno, cancro ovarico, cancro ai polmoni e melanoma.
- Protegge il cervello: la curcumina è in grado di proteggere le cellule del cervello e allontanare disturbi come la demenza o l’Alzheimer.
- Antinfiammatorio: la curcumina è efficace contro ogni tipo di infiammazione.
- Aiuta a perdere peso: la curcuma è un valido aiuto per perdere peso e soprattutto per contrastare il gonfiore intestinale, ci aiuta inoltre a bruciare il grasso, soprattutto quello localizzato sulla pancia.
La curcuma potete assumerla sia a pezzetti oppure facendo un infuso, vediamo insieme come fare:
- 1 tazza di acqua tiepida
- 1 pezzetto di curcuma
- il succo di mezzo limone
- un po’ di miele per addolcire
Scaldate appena l’acqua, aggiungete quindi la curcuma tagliata a pezzetti, il succo di limone e un po’ di miele.
Lasciate in infusione 5 minuti, mescolate bene e bevete ancora calda.
La curcuma è una spezia che, se utilizzata quotidianamente, apporta moltissimi benefici utili al nostro corpo. L’aggiunta di questa spezia nella nostra dieta ci aiuta a tutelare a lungo la nostra salute e ci aiuta inoltre a perdere peso e bruciare calorie.
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