Involtino di salmone e asparagi





Presentazione

Gli involtini di salmone e asparagi è un piatto leggero dal gusto delicato, Da servire come antipasto o come secondo.


20 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
10 min
Costo
Medio

Ingredienti

 

  • sale
  • q.b. aneto
  • 8 asparagi
  • 1 vasetto di yogurt natural
Procedimento

1

Pulite 8 asparagi mantenendo solo la parte verde tenera, salateli leggermente e avvolgeteli in altrettante fettine di salmone fresco; cuoceteli a vapore per 10 minuti.

2

Preparate una salsa mescolando un vasetto di yogurt naturale con aneto fresco tritato, sale e pepe.

3

Servite i rotolini dopo averli conditi con la salsa.
Rotolini di salmone e asparagi

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