Quindim





Presentazione

Quidim: la ricetta per preparare un buonissimo dolce tipico della tradizione culinaria brasiliana. Un dessert che saprà sorprendervi


65 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
40 min
Costo
Basso

Ingredienti

150 gr di farina di cocco
6 tuorli –
350 gr di latte condensato
il succo di 1 lime
burro qb
zucchero qb
glassa di cioccolato qb
zucchero a velo qb

Procedimento

Per preparare il vostro Quindim create un composto di latte e farina a cui aggiungere i tuorli ed il succo di lime.

Fate riposare per un quarto d’ora, intanto imburrate 4 stampini e cospargete di zucchero.

Ora riprendete l’impasto e mettetelo negli stampini per due terzi e sistemateli in una teglia piena di acqua calda per far cuocere a bagnomaria.

Per finire mettete in forno già riscaldato per 40′ a 180° e poi servite.






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