Per preparare le vostre Scaloppine Marsala e Uvetta iniziate facendo rosolare il pollo a fettine su entrambi i lati ed aggiustate con sale, pepe, uva sultanina e rosmarino.
Aggiungete anche un pò di marsala per sfumare e fate cuocere sempre a fiamma bassa ed al coperto per circa dieci minuti.
Fate asciugare il sugo per qualche attimo ed infine mettete a tavola con un contorno a scelta.
