Sfogliatine alle mele





Presentazione

Le sfogliatine alle mele sono dei dolcetti che si preparano in poco tempo e possono essere serviti in qualsiasi occasione e momento della giornata. Se vi piacciono le mele questa ricetta farà proprio al caso vostro e farete felici grandi e piccini.


30 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
25 min
Costo
Basso

Ingredienti

Per la base:

  • 290 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • Un cucchiaino di lievito di birra in polvere
  • Un uovo
  • Un pizzico di sale
  • 1/2 bicchiere di latte

Per spennellare:

  • 10 gr di burro
  • Un uovo

Per decorare:

  • 3 mele
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento

1

In un pentolino scaldate il latte insieme allo zucchero, a un pizzico di sale, il burro e mescolate il tutto.

2

In una ciotola mettete la farina, l’acqua, il lievito, l’uovo e il latte tiepido e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate lievitare a temperatura ambiente fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.

4

Trascorso tale tempo stendete la pasta con l’aiuto di un mattarello dandogli una forma rettangolare. Foderate una teglia con la carta forno, adagiatevi sopra la pasta e spennellate la superficie con del burro e con un uovo battuto.

5

A questo punto lavate bene le mele, sbucciatele, tagliatele a fettine sottili, disponetele sulla pasta e spolverizzatele con dello zucchero a velo. Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.

6

Al termine della cottura sfornate e lasciate raffreddare, poi tagliate a quadrotti prima di portare in tavola le vostre sfogliatine alle mele. Buon appetito a tutti!

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