Per preparare il vostro Supplì fate a pezzetti la mozzarella e poi preparare un composto con le uova sbattute.
Ora mettete al centro di un pò di riso la mozzarella e rivestitela col riso ed inseguito con farina, uovo e pangrattato.
Una volta create le palline fatele friggere ed infine servite ben calde.
