Le pizze rustiche si possono farcire in mille modi diversi, sposandosi coi gusti e con le esigenze di tutti. Io nella mia metto questo ingrediente. I rustici e i prodotti di panificazione sono sicuramente tra gli alimenti più versatili che conosciamo. Molto spesso le pizze rustiche cambiano di città in città, di regione in regione … Leggi tutto
La pizza margherita è uno dei piatti italiani più conosciuti al mondo, ovunque tentano di copiare per portare sapore e qualità in altri paesi e città, ma difficilmente ci riescono La storia della nascita della pizza margherita la conoscono più o meno tutti no? Raffele Esposito, rinomato pizzaiolo di fine ‘800, accolse i Re d’Italia … Leggi tutto
Il celebre chef diventato famoso grazie alla pizza romana e alla preparazione dei lievitati, negli ultimi tempi è sotto l’occhio del ciclone per essere visibilmente dimagrito: ecco quanto ha perso finora e com’è diventato. Gabriele Bonci, romano doc, è ormai sulla cresta dell’onda da un paio di anni. In particolare deve la sua prima fama … Leggi tutto
Rivediamo i conti e confrontiamo i costi della pizza e scopriamo se conviene prepararla in casa e se ci sono alternative più economiche. Andare in pizzeria per mangiare una pizza comporta un certo costo. Molte persone notano un aumento dei prezzi che si verificano anche in questo settore. Di conseguenza, sempre più persone decidono di … Leggi tutto
Normalmente scegliamo in base al desiderio del momento. Meglio piadina o pizza quando siamo a dieta? Quali sono le calorie nelle diverse combinazioni? La piadina è un alimento derivato dai cereali molto diffusa nella regione Emilia Romagna. Contiene quindi carboidrati ed ha una scarsa presenza di acqua per questo motivo è considerata astrigente riequilibrando i … Leggi tutto
Virale sui social la pizza con la grappa è assolutamente da provare. Nasce da un esperimento e diventa un successone. Le leggi della chimica si uniscono alla creatività per sviluppare un prodotto decisamente super gustoso. Buona semplice o da farcire, è sfiziosa e invitante. Ottima da mangiare come aperitivo, ma anche come vero e proprio … Leggi tutto
Tutti pazzi per la pizza! Scopriamo l’eccellenze europee dove poter mangiare una pizza con i fiocchi per gustare un’opera d’arte. In Europa, la pizza è un alimento molto amato, tanto da essersi diffusa in ogni angolo del continente. Chi crede che la pizza buona si possa gustare solo a Napoli, potrebbe sbagliarsi. Esistono infatti tantissime … Leggi tutto
Quanto costa mangiare una pizza da Flavio Briatore? Svelato l’arcano, scontrino da capogiro fa impazzire i social. Noto imprenditore di fama mondiale, Flavio Briatore ha lanciato negli ultimi anni il suo ristorante Crazy Pizza, tanto nominato che ha fatto discutere e continua a farlo per i prezzi esorbitanti delle sue pietanze. Elogiata per qualità di … Leggi tutto
Vuoi fare una pizza come quella dei migliori pizzaioli? Con la pietra refrattaria è più semplice. Ecco cos’è e come si usa. Fare la pizza in casa può dare grandi soddisfazioni e risultare buona proprio come quella da mangiare in pizzeria. Certo, ci vuole l’impasto giusto e la corretta preparazione, ma c’è anche uno strumento … Leggi tutto
Facile da fare, questa pizza ripiena è come fosse senza impasto, perchè è talmente semplice da realizzare e non richiede particolare manualità. Preparare la pizza può essere un’operazione lunga ed alaborata verso cui riporre molta attenzione nelle varie fasi, tra cui quella dell’impasto. Ma per questa ricetta non è così. È possibile realizzare una pizza … Leggi tutto
A ruota di carro o con il cornicione alto, il modo in cui si stende la pizza determina anche il tipo di pizza che mangeremo. Ma come si fa? Tutto quello da sapere. Che siate appassionati di pizza o meno sapete che questa si divide in due grandi categoria: quella napoletana, che a sua volta … Leggi tutto
A base completamente vegetale, questa pizza di ceci è facilissima da preparare, buonissima e molto salutare. Inoltre è senza glutine e non contiene lievito. Va incontro a molte esigenze. Perfettamente rientrante nell’ambito della cucina vegana, è perfetta per chi segue un’alimentazine totalmente vegetale. Gluten free, la pizza di ceci è ottima anche per chi è … Leggi tutto
Il lievito è un ingrediente fondamentale per la preparazione della pizza; incide sul sapore, migliorandolo, per questo è importante usarlo nelle giuste quantità. La realizzazione della pizza richiede pochi ingredienti proprio per questo nessuno di questi deve essere sottovalutato. Il lievito, per esempio, è molto importante perché, oltre a far crescere l’impasto incide anche sul … Leggi tutto
È il piatto più amato dagli italiani e quello più conosciuto della cucina italiana nel mondo. Ma qual è la miglior pizza? Il Campionato mondiale del 2023 ha decretato questa come vittoriosa. In Italia se si dice pizza si mette d’accordo tutti, almeno sul fatto che sia il piatto più buono della cucina nostrana. Poi … Leggi tutto
Vuoi sapere qual’è la pizza perfetta da mangiare se sei a dieta? Non è scontata la risposta perché non è la margherita! Mangiare la pizza è un qualcosa che a tutti fa piacere concedersi. Ma se stiamo seguendo un regime alimentare per perdere qualche chilo in eccesso, oppure vogliamo stare in forma quale è bene … Leggi tutto
