Allerta alimentare, rischio chimico: Ministero Salute ritira 9 formaggi

Allerta alimentare, rischio chimico: Ministero Salute ritira 9 formaggi

LA PREPARAZIONE
di Vittoria D'Angelo

Allerta alimentare, rischio chimico per alcuni prodotti caseari: il Ministero della Salute dispone il ritiro per 9 formaggi

Allerta alimentare, rischio chimico: Ministero Salute ritira 9 formaggi (pixabay)

Solo poco fa è arrivato un nuovo comunicato dal Ministero Della Salute. Stavolta ad essere a rischio di contaminazione chimica, ci sono ben 9 formaggi che usiamo quotidianamente. Il rischio esposto dal Ministero è quello di possibile contaminazione di Aflatossine M1 nel latte con cui sono stati prodotti i formaggi. Il comunicato è molto chiaro ed è indubbiamente necessaria la restituzione al produttore di tutti questi prodotti già messi sul commercio. Il comunicato del Ministero della Salute è molto chiaro. Per chi non lo sapesse le Aflatossine sono sostanze estremamente tossiche per l’organismo umano ed essendo termo resistenti sono anche molto difficili da espellere. Alla lunga possono portare problemi intestinali, con ritardo nella crescita infantile ed effetti immunosoppressivi. Una situazione decisamente molto delicata, che va al più presto risolta attraverso il ritiro di tutti i prodotti coinvolti.

Allerta alimentare, rischio chimico: Ministero Salute ritira 9 formaggi

Ecco tutti i formaggi che sono stati indicati dal Ministero Della Salute e che devono essere immediatamente ritirati dal mercato:

  1. Squacquerone, lotto SR111/3B/02 con scadenza 16/10/2020 in vaschette da 2×800 g;
  2. Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/1/02 con scadenze 16/10/2020, 17/10/2020 e 18/10/2020 in vaschette da 350 g, 800 g, 2×800 g e 4×800 g;
  3. Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/2/02 con scadenze 14/10/2020, 15/10/2020, 16/10/2020 e 17/10/2020 in vaschette da 300 g, 350 g, 800 g e 2×800 grammi;
  4. Squacquerone di Romagna Dop, lotto SR111/3/02 con scadenze 16/10/2020, 17/10/2020 e 18/10/2020 in vaschette da 350 g, 800 g e 2×800 grammi;
  5. Ricotta di siero, lotto SR111/6/02 con scadenze 11/10/2020, 17/10/2020, 18/10/2020, 20/10/2020 e 21/10/202 in forme intere;
  6. Nuvola di latte, lotto SR111/5/02 con scadenza 15/10/2020 in forme intere;
  7. Bucciatello del Rubicone, lotto SR111/4/02 con scadenza 20/10/2020 e 23/10/2020 in forme intere;
  8. Bazzotto di Romagna semitenero, lotto SR111/2B/02 con scadenza 20/10/2020 e 22/10/2020 in forme intere;
  9. Casatella, lotto SR111/1C/02 con scadenza 16/10/2020, 17/10/2020 e 18/10/2020 in vaschette da 300 g, 350 g, 800 g e 2×800 grammi

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