Astice alla Catalana





Presentazione

Astice alla Catalana: la ricetta per un secondo piatto prelibatissimo e molto ricercato, solo per le vostre occasioni speciali


10 min
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
10 min
Costo
Basso

Ingredienti

200 gr di pomodorini
1/2 cipolla di Tropea
1 astice (da 600 gr)
sale
pepe
olio di oliva extravergine
limone

Procedimento

Per preparare il vostro Astice alla Catalana cominciate col lavare il crostaceo bollendolo per 10 minuti, poi estraete la polpa e mettete da parte il sugo ricavato.

Ora si devono tagliari i pomodorini e la cipolla e riporre in un piatto.

Sul sugo di prima versate sale, pepe e succo di limone e mescolate. Infine mettete tutto sull’astice e servite.





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