Baccalà in umido

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Il baccalà in umido è un secondo piatto di pesce molto apprezzato da tanti in cucina. Si tratta di un pesce che può essere cucinato in tantissimi modi: fritto, in umido, bollito. E’ molto gustoso e profumato e, inoltre, se avete ospiti ,vi consigliamo di prepararne qualche pezzetto in più perché ne andranno matti, senza alcun dubbio. Gli ingredienti principali di cui avrete bisogno sono: baccalà, cipolle, sedano, latte, polpa di pomodoro, rosmarino, olive e alloro!