Liquore al melograno: la super ricetta di Benedetta Rossi per fare in casa un meraviglioso regalo per ospiti ed amici.
Il Natale è alle porte e nelle case degli italiani si inizia a formulare una bozza dei menù da preparare durante le festività. Le ricette per deliziare amici, parenti ed ospiti sono innumerevoli: realizzare pietanze buonissime non è mai stato così facile.
Le regine delle ricette come Benedetta Parodi, Benedetta Rossi e Csaba dalla Zorza stanno regalando delle vere e proprie perle sui social network, svelando anche i procedimenti da seguire passo passo.
Quest’oggi analizziamo la ricetta per preparare un meraviglioso liquore al melograno: i consigli e i trucchi di Benedetta Rossi sono davvero fantastici.
Liquore al melograno: la ricetta super di Benedetta Rossi
La ricetta di Benedetta Rossi per preparare un fantastico liquore al melograno è semplicemente pazzesca: con pochi ingredienti farete un qualcosa di incredibile. Questo è perfetto anche come regalo.
INGREDIENTI
- 2 melograni o 3 piccoli
- 1/2 litro di alcol 95°
- 1 stecca di cannella
- buccia di limone
- 3 chiodi di garofano
- 375 g zucchero
- 500 ml acqua
PROCEDIMENTO
Prendete un vaso molto capiente e metteteci all’interno i chicchi di melograno puliti. Aggiungete la scorza di limone, una stecca di cannella e tre chiodi di garofano.
Ricoprite con 500 ml di alcol, chiudete e lasciatelo al buio per circa dieci giorni. Ogni tanto, tuttavia, dovete agitarlo. Preparate uno sciroppo con zucchero e acqua, accendete il fuoco e fate sciogliere il tutto. Quando lo sciroppo diventa trasparente, fatelo raffreddare completamente.
Con un colino, inserite l’alcol nello sciroppo. I chicchi vanno buttati perché, stando al parere di Benedetta, sono proprio inutilizzabili. Mescolate il contenuto della pentola, e imbottigliatelo. Come avete visto, il procedimento è piuttosto semplice.
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Quando pulite i melograni, ricordatevi di sgranare bene il frutto evitando la pellicina bianca perché è amarissima.