Il primo passo per iniziare al meglio la giornata è quello di fare una colazione bella ricca di nutrienti ma anche invitante per appagare il palato.
I biscotti al cioccolato sono uno dei cibi più consumati in assoluto, la mattina con il latte o il tè sono un eccellente prodotto per iniziare con grinta la giornata.
Arricchiti inoltre con cioccolato fondente o al latte, oppure con pezzi di frutta secca, apportano anche quei macronutrienti indispensabile per l’organismo e la sua vitalità.
Ne esistono moltissime ricette sul web, noi vogliamo darne invece una molto semplice che può essere facilmente replicata anche da chi è poco pratico in cucina ma vuole lo stesso provare a fare qualcosa di godurioso con le proprie mani.
Biscotti al cioccolato, ingredienti e preparazione
I biscotti al cioccolato sono dei teneri e golosi frollini da gustare a colazione o a merenda. Consigliamo una volta preparati di chiuderli sempre all’interno di contenitori ermetici per preservarne la fragranza a lungo.
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INGREDIENTI
160 g di burro
100 g di zucchero bianco
100 g di zucchero di canna
1 uovo intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
300 g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1/2 cucchiaino di sale
Gocce di cioccolato fondente/latte qb.
PREPARAZIONE
Mescolare il burro fuso con lo zucchero normale e quello di canna, aggiungere poi l’uovo intero, l’estratto di vaniglia, la farina setacciata, il lievito in polvere e il sale. Mescolare con un cucchiaio di legno e come ultimo passaggio incorporare anche le gocce di cioccolato.
Trasferire il composto nella sac à poche e comporre i biscotti nella teglia precedentemente foderata con carta forno.
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In alternativa è possibile anche usare due cucchiai di acciaio per creare la forma dei biscotti, ovviamente qui serve un po’ più di manualità e pratica. Cuocere in forno statico a 180° per circa 10 minuti.
