Per preparare il vostro Bunet cominciate tritando gli amaretti ai quali aggiungere cacao e zucchero.

Mischiate con uova e tuorlo ed aggiungete ora del latte caldo, intanto preparate il caramello sciogliendo zucchero ed acqua in un pentolino.
Una volta pronto versate in uno stampo da plumcake e versateci su il cioccolato, cuocendo poi a bagnomaria.

Ricoprite di carta stagnola bucando la stessa al centro ed infornate per 45′ a 180°.

Una volta fatto questo procedimento servite dopo aver lasciato leggermente intiepidire.