Caramello

PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Caramello
LA PREPARAZIONE

Il caramello è un prodotto essenziale preparare e decorare torte, dolci. E’ molto semplice da realizzare e anche abbastanza veloce. Con questa ricetta, utilizzeremo il metodo all’acqua. Gli ingredienti che vi occorreranno sono due: acqua e zucchero! Indossate il grembiule che vi aspettiamo ai fornelli!

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Versate in un pentolino lo zucchero e l’acqua a filo e mescolate.

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Ponete sul fuoco e portate a bollore. Dovrà raggiungere la temperatura tra i 156 e 165 gradi.

3

A questo punto, spegnete il fuoco e ponete la pentola a bagnomaria con acqua e ghiaccio per un paio di secondi.

4

Il vostro caramello è pronto per essere utilizzato!

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INGREDIENTI
  • 350 g zucchero
  • 150 ml acqua

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