Carbonara di Carciofi

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Carbonara di Carciofi
LA PREPARAZIONE
1

Per preparare la vostra Carbonara di Carciofi dovete pulire i carciofi, affettarli sottilmente e rosolarli con olio e aglio.

2

Ora aggiungete un po’ di acqua per farli stufare bene. Adesso aggiustate con sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e completare la cottura a tegame coperto.

3

A questo punto bisogna cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e farla saltare in padella con i carciofi.

4

Per finire togliete la pasta dal fuoco, rompeteci sopra 2 uova e mescolate energicamente. Completate con il grana e servite subito.

Big plate with pasta spaghetti with mushrooms and artichokes

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INGREDIENTI

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