Carote e noci in padella, una portata saporita e leggera da…

DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Carote e noci in padella, una portata saporita e leggera da servire

LA PREPARAZIONE
di Tina
INGREDIENTI
  • 1 kg carote
  • 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • rosmarino q.b.
  • una cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • una noce di burro
  • sale q.b.
  • 80 g noci sgusciate

Come preparare le carote e noci in padella, il procedimento passo passo

carote e noci in padella

Le carote e noci in padella sono un contorno davvero saporito da poter accompagnare a tantissimi secondi piatti. Si preparano con pochi e semplici ingredienti ed in pochissimo tempo. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Ponete in un mixer il rosmarino insieme alle noci e ad un filo d’olio e frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Trasferitela poi in una ciotolina. Tagliate le carote a tocchetti dopo averle pelate.

2

Scaldate un giro d’olio in una padella insieme ad una piccola noce di burro e lasciate rosolare il trito di aglio e cipolla Unite le carote e il mix di noci e rosmarino. Regolate di sale e mescolate.

3

Aggiungete l’acqua bollente e lasciate cuocere con coperchio per 15 minuti circa.

4

Le vostre carote e noci in padella sono pronte per essere gustate!

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