Cheesecake menta e oreo I VIDEO

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 40-50 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Cheesecake menta e oreo I VIDEO
LA PREPARAZIONE

 

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1

Tritate i biscotti e mescolateli al burro fuso. Mettete il composto in uno stampo a cerniera e schiacciatelo con un dorso di un cucchiaio. Nella planetaria, mescolate la Philadelphia e lo zucchero fino a che il composto non risulti liscio.

2
Aggiungete le uova, una alla volta, mescolate fino a che il composto non sia ben amalgamato.
Con la planetaria a bassa velocità, inglobate gradualmente la crema di menta e mescolare fino a che il composto non è ben amalgamato. Versate la metà della crema di formaggio sulla base dei biscotti. Aggiungete metà dei biscotti Oreo tritati e versate il resto del composto. Aggiungete il resto dei biscotti Oreo tritati sulla parte superiore della torta.
3

Cuocete la torta di formaggio per 40-50 minuti a 180° o fino a quando il bordo esterno è cotto. Una volta cotti, togliete dal forno e lasciate raffreddare per un’ora. Mettete la cheesecake in frigo per 3 ore per farla raffreddare completamente.

4
Decorate con panna montata e oreo alla menta spezzettati.
5
Mettete la cheesecake in frigo in un contenitore sigillato in frigo per 2-3 giorni.
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INGREDIENTI
(Porzioni 10)
    Per la base:
    • 60 gr di burro
    • Un pacchetto di oreo alla menta
    Per la farcia:
    • 680 gr di Philadelphia
    • 200 gr di zucchero
    • 4 uova
    • 60 ml di liquore di crema di menta
    • Un pacchetto di oreo alla menta

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