Cheesecake menta e oreo I VIDEO

PREPARAZIONE:20 minuti COTTURA:40-50 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Cheesecake menta e oreo I VIDEO

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    Tritate i biscotti e mescolateli al burro fuso. Mettete il composto in uno stampo a cerniera e schiacciatelo con un dorso di un cucchiaio. Nella planetaria, mescolate la Philadelphia e lo zucchero fino a che il composto non risulti liscio.

    2
    Aggiungete le uova, una alla volta, mescolate fino a che il composto non sia ben amalgamato.
    Con la planetaria a bassa velocità, inglobate gradualmente la crema di menta e mescolare fino a che il composto non è ben amalgamato. Versate la metà della crema di formaggio sulla base dei biscotti. Aggiungete metà dei biscotti Oreo tritati e versate il resto del composto. Aggiungete il resto dei biscotti Oreo tritati sulla parte superiore della torta.
    3

    Cuocete la torta di formaggio per 40-50 minuti a 180° o fino a quando il bordo esterno è cotto. Una volta cotti, togliete dal forno e lasciate raffreddare per un’ora. Mettete la cheesecake in frigo per 3 ore per farla raffreddare completamente.

    4
    Decorate con panna montata e oreo alla menta spezzettati.
    5
    Mettete la cheesecake in frigo in un contenitore sigillato in frigo per 2-3 giorni.
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