Chips croccanti senza friggere: cucinate così sono una vera goduria

Se sei alla ricerca di un contorno sfizioso e che non implica un dispendio di tempo enorme, sei nel posto giusto! Andiamo a scoprire insieme la ricetta delle chips croccanti senza friggere: una vera e proprio goduria per il palato.

chips croccanti senza friggere
Chips croccanti fatte in casa (Canva)

GLI ARTICOLI PIU’ LETTI DI OGGI:

  1. Insalata di mare, la ricetta che porta a tavola il profumo autentico dell’estate
  2. Calamari ripieni al profumo di limone, un secondo piatto da leccarsi i baffi! Pronto in pochi minuti
  3. Freschi e dissetanti, qual è il migliore tra melone e anguria? Proprietà e i valori nutrizionali

Che la frittura faccia male non è sicuramente una notizia dell’ultimo minuto ma proprio per tale motivo bisognerebbe limitare il più possibile questo tipo di cottura.

Al contempo stare lontano da tutti quei cibi fritti come patatine, olive ascolane o supplì è un’impresa tutt’altro che semplice. Come fare quindi?

Semplice, basta cambiare il metodo di cottura! Oggi infatti andiamo a scoprire insieme come si realizzano delle chips ultra croccanti senza friggere. 

PER NON PERDERTI NESSUN AGGIORNAMENTO SEGUICI SUL NOSTRO INSTAGRAM

Ingredienti e preparazione delle chips croccanti senza friggere

Per realizzare questa ricetta avrete due opzioni principali:

  • Cuocere le vostre chips all’interno di una friggitrice ad aria
  • Cuocere le vostre chips al forno
chips forno friggitrice aria
Forno e friggitrice ad aria (Canva)

Inoltre un’altra innovazione sensazionale di questa ricetta sarà il numero di ingredienti: ne basterà solamente uno per completare il piatto!

INGREDIENTI (dosi per 4 persone):

  • 300 g di patate
  • sale qb.
  • salse a piacimento
  • pepe rosa a piacimento

PREPARAZIONE (circa 15 minuti):

Per prima cosa, con l’aiuto di una mandolina, tagliate a fettine molto sottili le vostre patate. In seguito lasciatele a mollo in acqua per circa 10 minuti. 

Una volta trascorso questo lasso di tempo, tiratele fuori dalla bacinella con l’acqua ed asciugatele con minuzia ed accuratezza.

Non vi resterà dunque che cuocere con il metodo più appropriato per voi le vostre chips: in friggitrice ad aria per 12 minuti oppure al forno per 20 minuti a 190° C (solo per gli ultimi 5 minuti di cottura portate la temperatura del forno a 200° C).

chips fatte casa senza frittura
Il risultato finale (Canva)

Infine condite con un po’ di sale il vostro risultato finale e personalizzatele con ciò che più vi aggrada: maionese, ketchup, salsa barbecue, pepe rosa o rosmarino.