Ciambella al cocco e limone, un dolce soffice e profumato per…

PREPARAZIONE:10 minuti COTTURA:35 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Ciambella al cocco e limone, un dolce soffice e profumato per il mattino

LA PREPARAZIONE
di Tina Mazzuoccolo
INGREDIENTI
  • 200 g farina
  • 50 g cocco grattugiato
  • buccia grattugiata di due limoni
  • 150 g zucchero
  • 3 uova
  • 200 g latte
  • 50 g olio di semi
  • una bustina di lievito per dolci

Come preparare la ciambella al cocco e limone, il procedimento passo passo

Ciambella al cocco e limone

La ciambella al cocco e limone è un dolce molto gustoso e profumato perfetto per la colazione del mattino o per la merenda. E’ molto soffice e si prepara in pochi e semplici passaggi. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Lavorate in una ciotola le uova insieme allo zucchero e alla scorza grattugiata dei limoni fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Unite il latte e l’olio senza smettere di mescolare.

2

A questo punto, aggiungete il cocco grattugiato, e la farina e il lievito setacciati. Incorporateli del tutto e trasferite l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.

3

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa. Una volta cotta, lasciatela raffreddare del tutto e cospargetela di zucchero a velo.

4

La vostra ciambella al cocco e limone è pronta per essere gustata!

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