Ciambelline soffici al gusto di succo di frutta. Merenda perfetta per i bambini

Ciambelline soffici al gusto di succo di frutta, ci credete? Il gusto è squisito e sono perfette per la merenda dei bambini

Ciambelle
Ciambelle-foto pixabay bakonybalaton

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Ciambelline soffici al gusto di succo di frutta. La merenda che non sapevate di volere per i vostri bambini.

Queste ciambelline sanno tutte di estate. Non potrete resistere alla loro tentazione, sono davvero formidabili.

Uniscono la morbidezza al sapore squisito del succo di frutta. Così non le avete mai mangiare le ciambelle.

Ingredienti e preparazione delle ciambelline soffici al gusto di succo di frutta

Vediamo come si preparano delle ciambelline squisite al gusto di succo di frutta.

Ciambelle
Ciambelle-foto pixabay RitaE

INGREDIENTI (10 ciambelline)

  • 2 Uova
  • 200 gr Farina 00
  • 80 ml Olio di semi
  • 20 gr Fecola di patate
  • Un vasetto yogurt bianco
  • 160 gr Zucchero semolato
  • Buccia grattugiata
  • Una bustina di lievito vanigliato
  • Zucchero
  • 60 ml Succo di frutta
  • Una bustina di vanillina

PREPARAZIONE (1 ora)

Come prima cosa, rompere le uova e montarle con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e anche spumoso.

Aggiungere poi la buccia di limone grattugiata e la vanillina e poi continuare a mescolare con lo sbattitore elettrico.

Proseguire unendo lo yogurt a temperatura ambiente e anche l’olio a filo. Prendere un contenitore a parte e poi setacciare la farina, la fecola e anche il lievito vanigliato.

Versarlo nel composto e amalgamare bene con una spatola facendo movimenti delicati dal basso verso l’alto, fino a incorporare tutto.

Aggiungere come ultimo ingrediente il succo di frutta e amalgamare ancora bene. A questo punto versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato e cuocere in forno ventilato per 40 minuti a 180°.

Ciambelle
Ciambelle-foto pixabay publicdomainpictures

Verificare poi la cottura con lo stecchino e una volta pronte sfornarle e farle raffreddare per poi servirle per una merenda gustosa.

Provate a farle e non ve ne pentirete di certo. I bambini ne andranno pazzi ma anche voi piaceranno tantissimo è garantito.