Ciambellone allo yogurt con ripieno di Nutella

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 45 minuti

DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso

Ciambellone allo yogurt con ripieno di Nutella
LA PREPARAZIONE

INGREDIENTI

Porzioni

380 g Farina
q.b. Sale
250 g Zucchero
1 cucchiaino Estratto di vaniglia
65 ml Olio di semi
125 g Yogurt
3 Uova
250 g Nutella
10 g Lievito

Il ciambellone allo yogurt con ripieno di Nutella è un classico della prima colazione, un dolce da tenere in dispensa per accontentare le voglie dei vostri bambini ma anche dei più grandi. Soffice e profumato, saprà mantenersi come appena fatto anche a distanza di qualche giorno.

Iniziate con il rompere le uova e separate i tuorli dagli albumi. Mettete in una ciotola della planetaria i tuorli insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

Adesso unitevi l’estratto di vaniglia, l’olio di semi e lo yogurt e mescolate in modo da non smontare il composto.

Adesso montate gli albumi a neve ben ferma. Quando gli albumi saranno ben montati incorporateli al composto preparato in precedenza insieme alla farina e al lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Imburrate e infarinate una tortiera a ciambella, versatevi all’interno metà del composto, sopra versatevi la Nutella, ricoprite con la restante metà dell’impasto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

Quando la vostra ciambella allo yogurt con ripieno di Nutella sarà cotta sfornatela, lasciatela raffreddare e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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