Cocktail analcolici freschi, colorati e gustosi: 7 varianti light da preparare a casa

Sono sempre di più le persone che non amano l’alcol per gusto personale oppure per credo religioso, vediamo come preparare la versione analcolica di alcuni dei cocktail più famosi. 

Ricette cocktail analcolici da fare a casa
Sangria analcolica (Foto di Paul Morales da Pixabay)

I cocktail (anche quelli analcolici) possono essere di quattro tipi: pre dinner, after dinner, long drink e any time. I primi vengono serviti come aperitivi per stimolare l’appetito, gli after dinner vengono serviti dopo cena per sostituire o accompagnare un dessert.

I long drinks sono meno alcolici, dissetanti e caratterizzati dalla presenza di succhi di frutta, bevande gassate, spremute o centrifughe. Gli any time invece possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata. Vediamo come realizzare i più famosi a casa propria.

I 7 cocktail analcolici più famosi da fare a casa

A molte persone non piace l’alcol, poter replicare a casa delle varianti di cocktail analcolici in cui la fa da padrone una miscela proporzionata di aromi, frutta, sciroppi e ghiaccio è il successo assicurato che vi farà fare bella figura.

Ricette cocktail analcolici da fare a casa
Mojito analcolico (Foto di Ruben Lozano da Pixabay)

Mojito analcolico

200 ml acqua frizzante
1 lime
2 cucchiaioni zucchero di canna
5/6 foglie menta
Ghiaccio

Rispetto alla ricetta tradizionale alcolica qui la Lemonsoda prende il posto del rum bianco. È ancora più dissetante e rinfrescante di quello alcolico, provare per credere.

Sangria analcolica

1 l di succo d’uva
100 g mirtilli
250 ml di succo d’arancia
Succo di 1 lime + 2 lime
2 arance
2 pesche

Non è estate senza Sangria! Possiamo realizzarla con del succo di mela al posto del vino e impreziosirla con frutta e spezie profumate. Frullare il succo d’uva con 40 g di mirtilli. Aggiungere il succo d’arancia ed il succo di lime. Mescolare e mettete il tutto in un grande recipiente, aggiungendo il ghiaccio, la frutta tagliata a pezzetti e i mirtilli rimasti.

Green Light

1/2 limone a pezzetti
3 foglie di menta
2 cl sciroppo di menta
Lemonsoda

Pestare leggermente limone e menta nel bicchiere, aggiungere lo sciroppo di menta, il ghiaccio a cubetti e la Lemonsoda. Mescolare e decorare con una fetta di limone, foglie di menta ed erba limoncina.

Cool Passion

250 ml succo di arancia
250 ml di succo di passiflora
1 l succo di ananas
1,5 l di limonata

Unire gli ingredienti in una caraffa capiente, aggiungere la limonata poco prima di servire assieme al ghiaccio.

(Virgin) Piña Colada analcolica

40 ml atte di cocco
160 ml spremuta di ananas
1 fetta ananas
1 ciliegia
4 cubetti di ghiaccio

Si tratta di una bevanda che si presta ad essere preparata in anticipo, perché si conserva bene senza perdere nulla del suo sapore, dell’aroma e della consistenza. Il consiglio è però di conservarla chiusa all’interno di una bottiglia con tappo ermetico.

Bellini analcolico

180 ml succo di pesca
200 ml acqua frizzante
60 ml succo di limone
4 fette di pesca

Questo cocktail si presta bene anche per essere servito per un dopocena accompagnandolo ad un dessert light sembra a base di frutta o creme leggere.

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Ricette cocktail analcolici da fare a casa
Pina Colada analcolica (Foto di stokpic da Pixabay)

Shriley Temple analcolico

20 ml di granatina
100 ml di ginger ale
1 fetta di limone
1 ciliegia

Versare nel bicchiere la granatina e poi riempire con il ghiaccio. Aggiungere poi il ginger ale, mescolare e guarnire con la fetta di limone e la ciliegia.