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Il primo procedimento da compiere consiste nell’amalgamare insieme la farina ed il bicarbonato. Sbattiamo un uovo con il burro sciolto, lo zucchero bianco e quello di canna e poi, una volta mescolato il tutto, uniamo con il composto iniziale di farina e bicarbonato assieme alle gocce di cioccolato.
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Impastiamo e modelliamo i biscotti, che andranno cotti in forno a 180° su carta da forno per 10 minuti.
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A fine cottura fate raffreddare i biscotti e servite.