Coppa di Maiale con Brule’

PREPARAZIONE: 70 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Coppa di Maiale con Brule’
LA PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Coppa di Maiale con Brulé bisogna cominciare col cuocere la carne in saccoccio. Il tempo necessario sarà di 30 minuti. Poi raffreddate nell’acqua.

Prendete la mela e steccatela con dei chiodi di garofano, poi richiudetela nella carte stagnola e mettetela in forno a 150ç per 20′.

Il sugo della carne andrà conservato e messo in padella a sfumare con del vino. Aromatizzate con cannella e zucchero.

Per finire tritate la polpa di mela, poi ricuocete un pò la carne e mettete in tavola con la salsa e la mela.

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INGREDIENTI

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