Cordon Bleu con Feta e Friarielli

PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Cordon Bleu con Feta e Friarielli
LA PREPARAZIONE

Cordon Bleu con Feta e Friarielli

PRESENTAZIONE

Cordon Bleu con Feta e Friarielli: la ricetta per realizzare un secondo piatto che piacerà a grandi e piccini, in poco tempo e con ingredienti facili da reperire.

INGREDIENTI

4 fette di petto di pollo
1 uovo
20 g di farina (se decidete di frullare il pollo)
pangrattato sale

Per il ripieno:
1 fascio di friarielli
150 g di feta
olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
sale
olio di semi per friggere

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Cordon Bleu con Feta e Friarielli iniziate approntando il ripieno: rosolate uno spicchietto d’aglio in poco olio ed aggiungete i friarielli ben puliti.

Fate cuocere fino a quando non diventeranno morbidi e si ridurranno, poi togliete l’aglio ed aggiustate di sale.

Fate intiepidire ed intanto affettate la feta con mezzo cm di spessore, poi approntate i cordon bleu.

Dovete stendere il petto di pollo a fette e porre al centro la feta affettata ed un pò di friarielli, poi richiudere.

Cordon Bleu con Feta e Friarielli

Sbattete l’uovo aggiungendo il sale e passateci dentro il pollo, per poi impanarlo col pangrattato.

Per finire friggete in abbondante olio ed alla fine servite ben caldi.

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