Avete preparato una marmellata in casa o l’avete acquistata al supermercato? Scoprite cosa significa se il tappo della confettura fa rumore. Ecco cosa dovete sapere.
Preparare marmellate o confetture in casa è una tradizione tramandata dalla nonna alla mamma e che ancora oggi è motivo di orgoglio.
Certo bisogna prendere degli accorgimenti molto importanti per la loro conservazione. Ad esempio è necessario creare il cosiddetto sottovuoto per evitare la proliferazione di germi e batteri.
Vi è mai capitato di sentire il rumore che fa il tappo del vasetto di marmellata o qualsiasi altra conserva, dopo averla preparata in casa o acquistata al supermarket e vi siete chiesti cosa significa?
Vediamo insieme il motivo per cui avviene il rumore e tutto ciò che dovete sapere.
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Cosa significa il rumore del tappo della marmellata: tutto ciò che è bene sapere!
Cosa significa quando il tappo del barattolo delle conserve o delle confetture fa rumore?
Quando preparate le marmellate in casa, oltre alla sterilizzazione dei vasetti occorre prendere altri piccoli accorgimenti.
In primo luogo bisogna asciugare alla perfezione i barattoli per evitare la formazione di muffe, dopodiché occorre esaminare i vasetti trascorso un giorno dalla loro chiusura.
Questo è molto importante perché verificherete se il sottovuoto è andato a buon fine. Prima di aprire un barattolo di marmellata o di acquistarne uno al supermercato dovete fare due cose.
Guardate se ci sono perdite o se il coperchio è concavo. In quest’ultimo caso, premete il centro del coperchio con un dito.
Se sentirete il tipico “click clak”, allora significa che il barattolo non è più sottovuoto e la marmellata è stata contaminata.
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In questo caso, non dovete assolutamente comprare la conserva o consumarla se l’avete fatta in casa. Salvaguardare sempre la propria salute è l’obiettivo principale!
