Crostata di Marmellata

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Per preparare la vostra Crostata di Marmellate formate un composto con uovo e zucchero prima, a cui aggiungere yogurt, burro sciolto e farina, oltre a sale e lievito.

Impastate per bene allo scopo di ottenere un impasto morbido e facilmente lavorabile, ma non eccessivamente molle.

Conservatene una parte e stendere il resto tra due fogli di carta forno con cui foderare una tortiera.

Aggiustate per bene i bordi per far si che si applichino al meglio e cospargete sapientemente con la marmellata. La pasta rimasta andrà messa sopra come copertura.

Poi date la classica forma di crostata con un coltello od una rotella ed infornate per 25′ a 180°.