Cupcakes all’amarena





Presentazione

Cupcakes all’amarena: una gustosa e golosissima variante dei dolci, solitamente farciti con cioccolato o crema. Per dare un sapore alternativo


10 min
3 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
45 min
Costo
Basso

Ingredienti

50 gr di cioccolato amaro
70 gr di burro
75 gr di zucchero
150 gr di amarene
1 uovo
75 gr di farina
sale
1 cucchiaino di lievito
70 gr di cioccolato
70 ml di panna
6 amarene sciroppate

Procedimento

1

Per cominciare fate sciogliere il burro, poi quando togliete dal fuoco, aggiungete 50 gr di cioccolato a pezzi e mescolate.

2

Dopo bisogna unire zucchero, amarene, l’uovo ed un pò di sale. Mescolate con energia e mettete la farina setacciata con il lievito.

3

In appositi stampini versate il tutto e cuocete a 180° per 25 min.

4

Per fare la glassa: bollite la panna e il restante cioccolato. Togliete dal fuoco e montate con il cucchiaio.

5

Per finire spalmate tutto sui cupcakes ed aggiungete le amarene intere.

Chocolate muffins





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