Il peso forma cambia in base al sesso e all’età e sono diversi i fattori che influiscono nel determinare il peso corporeo ideale di un individuo. In età avanzata si tende ad ingrassare perché solitamente si ingeriscono più calorie di quelle che si riescono a smaltire, trasformandosi in depositi di grasso.
Solitamente le donne tendono ad ingrassare più degli uomini in quanto entrano in gioco gli ormoni femminili. Inoltre molto dipende dai fattori ambientali ed ereditari.
Per calcolare il peso ideale esistono varie formule, tra cui quella di Lorenz, di Broca e di Berthean, giusto per citare le più famose. Il calcolo vale per le persone dai 25 anni in su.
Formula di Lorenz
Per gli uomini: altezza in cm – 100 – (altezza in cm – 150)/4
Per le donne: altezza in cm – 100 – (altezza in cm – 150)/2
Formula di Berthean: 0,8 x (altezza in cm – 100) + età/2. (In questo caso non si tiene conto della distinzione di genere).
Formula di Broca
Per gli uomini: altezza in cm – 100
Per le donne: altezza in cm – 104
Per effettuare il calcolo ricordiamo qualche nozione di algebra: si svolgono prima le operazioni tra parentesi, poi si procede da sinistra verso destra dando precedenza alle moltiplicazioni e alle divisioni.
Facciamo un esempio utilizzando la formula di Berthean, ipotizzando che una persona di 40 anni sia alta 170 cm
0,8 x (170 – 100) + 400 / 2
0,8 x (70) + 40 / 2
0,8 x 70 + 20
56 + 20
76 Kg = peso ideale
