Fegato alla veneziana

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 25 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Fegato alla veneziana
LA PREPARAZIONE

 

1

Fate sciogliere il burro con l’olio in un’ampia padella antiaderente.
Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili e fatele appassire nella padella a fuoco dolce, ci vorranno circa 15 minuti .
Una volta appassite, sfumatele con il vino bianco.

2

Quindi aggiungete le fettine di fegato e fate cuocere qualche minuto per lato. Aggiustate di sale e pepe e servite subito il fegato alla veneziana.

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INGREDIENTI

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