Fusilli con crema di zucchine, un primo piatto semplice e veloce…

PREPARAZIONE:5 minuti COTTURA:10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Fusilli con crema di zucchine, un primo piatto semplice e veloce da preparare

LA PREPARAZIONE
di Tina Mazzuoccolo
INGREDIENTI
  • 400 g fusilli
  • 4 zucchine
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • uno spicchio d'aglio
  • basilico q.b.
  • menta q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 8 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4 cucchiai di pinoli

Come preparare i fusilli con crema di zucchine, la ricetta passo passo

I fusilli con crema di zucchine sono un primo piatto gustosissimo da poter preparare e servire anche quando avete poco tempo a disposizione. Infatti,è una ricetta che si realizza in poco tempo e molto facilmente. Gli ingredienti di cui avrete bisogno sono pochi e semplici. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Lavate ed asciugate le zucchine. Tagliatele a dadini e frullatele in un mixer insieme alla menta, al basilico, all’olio, al sale al pepe, ai pinoli, al formaggio e all’aglio.

 

 

2

A questo punto, cuocete la pasta in abbondante acqua salata bollente. Una volta pronta, scolatela e versatela nel condimento. Mescolate ed amalgamate il tutto.

 

3

I vostri fusilli con crema di zucchine sono pronti per essere gustati!

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