Fusilli al pesto di pomodori secchi e mandorle

PREPARAZIONE: 25 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Fusilli al pesto di pomodori secchi e mandorle
LA PREPARAZIONE

 

1

Preparate prima il pesto di pomodori secchi e mandorle. Mettete tutti gli ingredienti nel mixer (pomodorini secchi sott’olio, mandorle, formaggio, basilico, aglio ed un cucchiaio di olio extra vergine), ma prima sgocciolate bene i pomodori secchi sott’olio

2

Fate cuocere i fusilli, scolateli al dente conservando un paio di mestoli di acqua di cottura, rimettete i fusilli nella pentola dopo averli scolati.

3

Versate il pesto sui fusilli ed aggiungete un mestolo di acqua di cottura, girate per qualche secondo e fate assorbire l’acqua.

4

Servite e buon appetito!

Fusilli al pesto di pomodori secchi e mandorle

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INGREDIENTI

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