Gelato al cioccolato senza uova

PREPARAZIONE:30 minuti COTTURA: minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Gelato al cioccolato senza uova

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme allo zucchero e un po’ di latte, aggiungete la panna e il latte. Amalgamate il tutto con un frullino per 2 o 3 minuti, versate il composto in un contenitore basso, lasciate raffreddare del tutto e poi fate riposare nel freezer per un paio di ore, ricordandovi di dare una girata ogni mezz’ora.

    2

    Togliete il gelato dal congelatore, tagliate a cubetti e fate mantecare in un frullatore a tutta velocità. Infine non resta che guarnire con granella di nocciole prima di servire in tavola o con dei ciuffetti di panna montata. Buon appetito a tutti!

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