Gran Bretagna: addio data di scadenza da alcuni alimenti

Gran Bretagna: addio data di scadenza da alcuni alimenti

Tesco, la maggiore catena di grande distribuzione del Regno Unito, ha deciso di eliminare la “data di scadenza” su decine di prodotti al fine di contenere gli sprechi. Una batosta per la qualità del cibo, denuncia la Coldiretti, dal momento che gli alimenti con il passare del tempo perdono le proprie caratteristiche nutrizionali in termini di contenuto in vitamine, antiossidanti e polifenoli che fanno bene alla salute.

“Anche se differisce dalla data di scadenza, il Termine Minimo di Conservazione (TMC) riportato con la dicitura “Da consumarsi preferibilmente entro“ indica – sottolinea la Coldiretti – la data fino alla quale il prodotto alimentare conserva le sue caratteristiche organolettiche e gustative, o nutrizionali. La decisione adottata in Gran Bretagna segue la discutibile scelta dei principali supermercati inglesi di adottare una etichettatura a semaforo per i principali alimenti che indica con i bollini rosso, giallo o verde il contenuto di nutrienti critici per la salute come grassi, sali e zuccheri”.

Ad essere bocciati dal semaforo rosso inglese ci sono le prime tre specialità Dop Made in Italy più vendute in Italia e all’estero come il Grana Padano, il Parmigiano Reggiano ed il prosciutto di Parma, ma si arriva addirittura a colpire anche l’extravergine di oliva, considerato il simbolo della dieta mediterranea. Il risultato è che le esportazioni di olio di oliva italiano in Gran Bretagna sono crollate del 12% nel 2017.

Ad essere ingiustamente bocciato è quasi l’85 per cento in valore del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) che la stessa Unione Europea dovrebbe invece tutelare e valorizzare. “Le decisioni inglesi preoccupano alla luce dei rapporti commerciali post Brexit con la Gran Bretagna che storicamente – ricorda la Coldiretti –è il Paese che ha contrastato maggiormente le politiche di tutela qualitativa delle produzioni agricole a favore di una standardizzazione verso il basso”.

 

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