Grissini di sfoglia zucchine e Philadelphia, lo spezza fame perfetto ad ogni ora

 Solo 3 ingredienti per uno snack o stuzzichino super facile pronto in pochi minuti che farà impazzire non solo i bambini in casa ma anche gli adulti. 

Grissini di sfoglia con zucchine e formaggio ricetta bambini
Grissini di sfoglia con zucchine e formaggio (Foto Instagram @amicavegetariana)

Avete capito bene: solo tre ingredienti per realizzare questa merendina invitante per i bambini che spesso non amano la verdura e che quindi necessitano di piccolo escamotage per deviare al problema.

Nascondere le zucchine grattugiate con la Philadelphia all’interno di questi grissini di sfoglia croccante è un vero colpo da maestro che mamme e papà adotteranno con grande frequenza in casa. Vediamo come poterli realizzare velocemente?

Ingredienti e preparazione dei grissini di sfoglia con zucchine e Philadelphia

Noi abbiamo usate le zucchine ma a piacimento potete utilizzare anche dei funghi trifolati, oppure del prosciutto cotto che con il formaggio si amalgama alla perfezione. L’altra alternativa invece è con pomodoro, mozzarella e origano: pura bontà!

Torta salata zucchine ricetta bambini
Affettare le zucchine (Foto di Anna Shvets da Pexels)

INGREDIENTI

  • 150 g zucchine (1 zucchina grande)
  • 100 g Philadelphia
  • 1 rotolo rotondo di pasta sfoglia
  • Origano secco qb.
  • Sale e pepe qb.
  • Latte intero qb. per spennellare

PREPARAZIONE (circa 25 min)

Grattugiare su una grattugia a fori larghi la zucchina, strizzare poi con le mani per eliminare l’acqua in eccesso. Aggiungere in una terrina la zucchina con il formaggio, sale, pepe e origano, mescolare bene.

Estrarre dal frigo il rotolo di sfoglia, con l’aiuto di un coltello dalla punta tonda stendere l’impasto di formaggio solo su metà della pasta mentre l’altra andrà sovrapposta sopra sigillando bene i bordi.

Con l’aiuto di una rotellina da cucina, tagliare a listarelle spesse di circa 2 cm, quindi con le mani arrotolarle e riporle in una lastra del forno precedentemente rivestita con carta (potete usare anche quella in dotazione all’interno della confezione di pasta sfoglia).

Pasta al forno furba ricetta veloce
Controllare il forno per la gratinatura (Foto di Yakobchuk Olena AdobeStock)

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Spennellare le listarelle con latte intero e infornare a 180° C per circa 15 minuti forno ventilato. Estrarre una volte tiepide e servire con maionese o ketchup.