Hamburger di ceci

PREPARAZIONE:20 minuti COTTURA:15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Hamburger di ceci

LA PREPARAZIONE
di Giulia Cosenza
INGREDIENTI

    1

    Per preparare i vostri hamburger di ceci preparateli a dovere e fateli frullare con aglio, senape, scalogno tritato, uova, zenzero, pancarré a cubetti, pepe e sale. Il tutto deve portare all’ottenimento di una massa granulosa, metà della quale andrà riposto in una ciotola.

    2

    L’altra parte ottenuta va invece frullata fino ad avere un composto liscio ed omogeneo, da unire alla precedente. Mischiate per amalgamare bene.

    3

    Potete anche aggiungere del pangrattato. Adesso con questo impasto create 8 hamburger da far cuocere sulla bistecchiera su tutti e due i lati.

    4

    Servite in tavola subito dopo: il condimento è a vostra discrezione. Potete scegliere tra pomodori, insalata, spinaci ed i panini da hamburger all’americana, tra gli altri.

    hamburger di ceci

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