Hamburger di Lenticchie

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Difficile COSTO: Basso
Hamburger di Lenticchie
LA PREPARAZIONE

 

 

INGREDIENTI

  • 600 g di lenticchie già cotte
  • 2 uova
  • 50 g di farina
  • sale
  • semi di cumino
  • rosmarino
  • peperoncino in polvere
  • olio di semi per friggere

PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Hamburger di Lenticchie prendete le lenticchie già cotte (altrimenti cuocetele voi per 20′ in molta acqua, dopo averle lasciate a riposo per una notte).

Frullatele assieme ai semi di cumino, insaporite con rosmarino e peperoncino ed aggiustate di sale.

Unite ora uova e farina e mescolate per bene.

In un padellino scaldate l’olio e versate dentro il composto di lenticchie, poco alla volta.

Lasciate friggere per massimo 5′, infine date forma agli hamburger e servite caldi.

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