Insalata bacon e patate


PRESENTAZIONE

L’insalata di bacon e patate è un piatto semplice e sfizioso, può essere mangiato caldo ma anche tiepido se lo preferite. Ecco la mia ricetta.

insalata bacon patate

INGREDIENTI

  • 6 patate
  • 4 fettine di bacon
  • prezzemolo
  • sale
  • olio

TEMPO PREPARAZIONE: 10 minuti

TEMPO COTTURA: 40 minuti

DIFFICOLTÀ: facile

PORZIONI: 4 porzioni

PROCEDIMENTO

Lavate le patate senza sbucciarle e fatele bollire in una pentola piena d’acqua per almeno 40 minuti, controllate la cottura infilzandone una con una forchetta, se entra senza porre resistenza significa che è cotta.

Spegnete il fuoco, scolate e lasciate raffreddare.

Fate dorare il bacon sotto il grill del forno e una volta pronto tagliatelo a listarelle sottili,  a questo punto spellate le patate e tagliatele a a dadini.

Mettete tutto in una capiente ciotola e condite con olio, sale e prezzemolo tritato.  La vostra insalata con bacon e patate è pronta, Buon Appetito!

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