Involtino di salmone e asparagi

PREPARAZIONE:20 minuti COTTURA:10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Medio
Involtino di salmone e asparagi

LA PREPARAZIONE
di Giulia Cosenza
INGREDIENTI

     

    1

    Pulite 8 asparagi mantenendo solo la parte verde tenera, salateli leggermente e avvolgeteli in altrettante fettine di salmone fresco; cuoceteli a vapore per 10 minuti.

    2

    Preparate una salsa mescolando un vasetto di yogurt naturale con aneto fresco tritato, sale e pepe.

    3

    Servite i rotolini dopo averli conditi con la salsa.
    Rotolini di salmone e asparagi

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