Lasagne al forno prosciutto cotto e carciofi, un piatto squisito e…

PREPARAZIONE:30 minuti COTTURA:35 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Lasagne al forno prosciutto cotto e carciofi, un piatto squisito e prelibato

LA PREPARAZIONE
di Tina Mazzuoccolo
INGREDIENTI
  • 750 g sfoglie per lasagna
  • 250 g prosciutto cotto
  • 400 g mozzarella
  • olio evo q.b.
  • uno spicchio d'aglio
  • 1 lt besciamella
  • 600 g carciofi mammole
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato q.b.

Come preparare le lasagne al forno prosciutto cotto e carciofi, il procedimento passo passo

Parmigiana di Carciofi

Le lasagne al forno prosciutto cotto e carciofi è uno di quei primi piatti semplici da preparare e, allo stesso tempo, super squisiti. Si prepara facilmente e con pochi ingredienti. Inoltre, potrete servirlo anche nelle occasioni più speciali perché piace a tutti e stupirà senz’altro anche i vostri ospiti. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure e la barbetta interna. Sciacquateli sotto acqua corrente e tagliateli grossolanamente.

2

Saltateli in padella per un paio di minuti insieme ad un filo d’olio, aglio e prezzemolo. Unite anche mezzo bicchiere d’acqua e lasciateli ammorbidite. Infine, regolate di sale e lasciateli raffreddare.

3

Nel frattempo, versate sul fondo di una teglia un filo d’olio e un mestolo di besciamella. Sistemate le sfoglie di lasagna e cospargetele con i carciofi, prosciutto cotto e mozzarella tagliata a dadini o a listarelle. Aggiungete la besciamella e il parmigiano.

4

Proseguite aggiungendo un altro strato di sfoglie di lasagna e copritele ancora una volta con uno strato di carciofi, prosciutto cotto e mozzarella.

5

Continuate in questo modo fino a terminare gli ingredienti. L’ultimo strato non dovrà essere ricoperto da lasagne ma dovrà essere cosparso di abbondante besciamella e parmigiano grattugiato.

6

A questo punto, cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Poi cuocete in modalità grill per 10 minuti circa.

7

Le vostre lasagne al forno prosciutto cotto e carciofi sono pronte per essere gustate!

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