L’effetto dei funghi sul cancro alla prostata

L’effetto dei funghi sul cancro alla prostata

di Ivana Tramontano

Mangiare funghi tre volte alla settimana riduce la possibilità di sviluppare il cancro alla prostata di quasi il 20% secondo uno studio giapponese.

I ricercatori hanno sottolineato il potere dei funghi di combattere il cancro. I funghi contengono composti che sopprimono un ormone maschile che promuove la crescita del cancro alla prostata. Anche mangiarli una o due volte a settimana ha ridotto il rischio dell’8%. Ma quelli che hanno mangiato funghi tre volte a settimana hanno ridotto il rischio del 17%.

L’effetto è stato particolarmente pronunciato negli uomini di età pari o superiore a 50 anni e in quelli con un consumo relativamente basso di frutta e verdura e un elevato consumo di carne e latticini. L’autore principale Shu Zhang, uno studente di dottorato presso la Tohoku University School of Public Health in Giappone, ha dichiarato: “I partecipanti che hanno consumato funghi più frequentemente tendevano ad essere più anziani, hanno una storia familiare di cancro, passano più tempo a camminare e hanno un consumo maggiore di carne, verdure, frutta, latticini.

Tuttavia “il meccanismo degli effetti benefici dei funghi sul cancro alla prostata rimane incerto”. Il carcinoma della prostata è il secondo tumore più comune e la quinta causa di morte per cancro negli uomini. Anche se non esiste una cura, sono state suggerite sane abitudini alimentari come mezzo per ridurre il rischio.

I funghi hanno una lunga storia nelle medicine asiatiche, ma i potenziali benefici per la salute sono emersi solo negli ultimi decenni, con un numero crescente di studi che suggeriscono che potrebbero aiutare l’antinfiammazione e l’antiossidazione. Poiché non sono state raccolte informazioni sulle specie di funghi, è difficile sapere quali funghi specifici hanno contribuito a questa scoperta. “Inoltre, il meccanismo degli effetti benefici dei funghi sul cancro alla prostata rimane incerto.”

Precedenti ricerche in colture cellulari di laboratorio presso l’ospedale City of Hope vicino a Los Angeles hanno scoperto che l’estratto di funghi bianchi ha soppresso l’ormone maschile diidrotestosterone (DHT) che promuove la crescita del cancro alla prostata.

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