Lemon curd, una deliziosa crema inglese al limone pronta in poco…

PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Lemon curd, una deliziosa crema inglese al limone pronta in poco tempo
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • 3 limoni biologici
  • 3 uova
  • 220 g zucchero
  • 35 g maizena
  • 100 g burro

Come preparare la Lemon curd, la ricetta passo passo

La lemon curd è una deliziosa e profumata crema inglese da poter utilizzare per farcire i vostri dessert. E’ una ricetta semplicissima da realizzare e, inoltre, vi occorreranno soltanto pochissimi minuti. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Versate in una ciotola il succo filtrato del limone, la scorza grattugiata e la maizena e mescolate. Sciogliete il burro a bagnomaria o in microonde ed unitelo allo zucchero. Mescolate il tutto e tenete da parte. 

2

In un’altra ciotola sbattete le uova ed unitele al composto di burro e zucchero. Amalgamate per bene ed aggiungete infine il composto con il succo di limone. 

3

Ponete il tutto in un pentolino e cuocete a fuoco dolce fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Spegnete e lasciate raffreddare. 

4

La vostra lemon crud è pronta per essere utilizzata!

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