Ecco il cocktail a base di limoncello che diventa la passione dell’estate. Si fa in un modo ben preciso ed è una goduria apprezzata da tutti.
È insieme la versione estiva dello spritz e al tempo stesso l’unione delle specialità ed eccellenze di Nord e Sud insieme a creare qualcosa di magico.
Si tratta del limoncello spritz, un cocktail che vi conquisterà per tutto il periodo caldo dell’estate donando la giusta freschezze e diventando così una piacevolezza da gustare sia prima che dopo cena.
Lo si può bere come aperitivo, ma anche a fine pasto come digestivo e poi, a tarda sera è il perfetto cocktail da compagnia nelle serate con amici da trascorrere all’aperto nella frescura della terrazza tra chiacchiere e spensieratezza.
Il cocktail si compone appunto di limoncello, il tipico liquore campano a base di limone, amato in tutta Italia nelle sue versioni, quelle delle grandi distillerie o nelle preparazioni casalinghe, con le inevitabili varianti che lo rendono più o meno dolce.
A questo liquore e alla sua intensa profumazione di limone si unisce il Prosecco veneto, unendo così le regioni in un prodotto unico e diverso, con due peculiarità che lo rendono speciale.
Il modo giusto per gustare il limoncello spritz è questo
Prima di scoprire quale è il modo più adatto per servire e assaporara il limoncello spritz ecco la ricetta del limoncello, base assoluta della preparazione.
A bassa gradazione alcolica, il cocktail si prepara unendo 2 parti di Prosecco ( a 7°) con 1 bicchierino di limoncello ben freddo, appena estratto dal frigorifero o dal freezer, 1 parte di soda e vari cubetti di ghiaccio.
È importante che le bottiglie di limoncello stiano al buio e non a contatto troppo diretto con la luce che potrebbe alterarne il sapore.
Per servirlo occorre un bicchere ben preciso. Si devono utilizzare i calici lunghi e larghi. Ma non solo: devono essere molto freddi, perciò prima di versarvi il cocktail hanno bisogno di stare per un tempo opportuno in frigorifero e raffreddarsi bene.
D’altra parte è una bevanda adatta in particolare per il periodo estivo e durante le serate più afose il gusto pieno è dato da un’incredibile sensazione di freschezza prodotta anche in questo modo.
Per guarnire si possono agiungere delle fettine di limone o delle foglioline di menta, che sono un abbinamento altrettanto indicato.
In alternativa al Prosecco si può usare anche l’Aperol Spritz da unire al limoncello e il sapore sarà ovviamente diverso ma sempre buonissimo.
