Liquore al finocchietto: un’antica ricetta per il miglior digestivo

Il liquore al finocchio è un digestivo secolare la cui origine risalirebbe in Puglia. Un liquore che non può mancare nella vostra dispensa e da ostentare al termine di grandi tavolate con amici e parenti.

Usanza vuole che il finocchio selvatico crescesse in particolare durante la stagione calda. Raccolte le sue infiorescenze si lasciano essiccare e in seguito utilizzate per preparare il liquore al finocchio fatto in casa.

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