Madeleine al cacao

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 45 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Madeleine al cacao
LA PREPARAZIONE
1

Per prima cosa, lasciate sciogliete il cioccolato con il burro a bagnomaria mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola a parte mescolate cacao, farina e zucchero.

2

Sbattete le uova e unite tutti questi composti nella pentolina dove si trova il cioccolato e il burro e mescolate continuamente cosi da farli amalgamare bene.

3

Togliete la pentolina dal fuoco appena il tutto assume una consistenza uniforme mediamente densa e lasciate intiepidire.

4

Distribuite il composto negli stampi da madeleine, livellate con una spatola e mettete in forno già caldo a 210° per quindici minuti.

5

Togliete dal forno, lasciate intiepidire e servite!

Chocolate madeleine with cacao powder on old-wooden table

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INGREDIENTI

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