Melanzane impanate

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Melanzane impanate
LA PREPARAZIONE

 

1

Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore, sbattete le uova in una fondina e mescolate a parte il pangrattato con il parmigiano e il sale

2

Passate le fette di melanzana prima nell’uovo, poi nel pangrattato e adagiarle sul fondo di una teglia foderata di carta forno senza sovrapporle.

3

Condite con un filo di olio, mettere in forno ventilato a 180° circa e lasciare cuocere per 15’ circa. A metà cottura girarle
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INGREDIENTI

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