Merluzzo al Pomodoro

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Merluzzo al Pomodoro
LA PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Merluzzo al Pomodoro ponete in padella quest’ultimo, ed a seconda se sia fresco o surgelato aggiungete un pò di acqua nel primo caso, molto meno nel secondo.

Coprite e fate cuocere per 5′ girando spesso i filetti, poi unite il pomodoro con anche olio, aglio, origano e sale.

Lasciate sulla fiamma per qualche altro minuto, girando il merluzzo con delicatezza. Se il sughetto è troppo acquoso togliete il pesce e fate restringere alzando la fiamma.

Al termine servite pure.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    400 g di filetti di merluzzo
    200 ml di passata di pomodoro o pomodorini
    origano
    aglio
    olio extravergine d’oliva
    sale

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