Mini pancakes ripieni di Nutella ( Video)

PREPARAZIONE:20 minuti COTTURA:6 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Mini pancakes ripieni di Nutella ( Video)

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero il sale e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri.

    2

    Rompetele uova e separate i tuorli dagli albumi. Mettete in una terrina i tuorli e sbatteteli con l’aiuto di una frusta elettrica e incorporatevi il latte e il burro fuso.

    3

    Adesso incorporatevi gli ingredienti secchi che avete mischiato in precedenza e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    4

    A questo punto montate gli albumi a neve ben ferma. Quando gli albumi saranno ben montati incorporateli al composto preparato in precedenza, mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

    5

    Imburrate e infarinate una piastra ebelskivers, versatevi all’interno un cucchiaio di pastella e uno di Nutella e ricoprite con altra pastella.

    6

    Fate cuocere i vostri mini pancakes ripieni di Nutella per circa 3 minuti per lato. Al termine della cottura lasciate raffreddare i vostri mini pancakes ripieni di Nutella prima di portarli in tavola. Buon appetito a tutti!

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