Mousse di Salmone

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 0 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Mousse di Salmone
LA PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Mousse di Salmone frullate il pesce con vodka, una scorsa di limone, un pò di aneto e del pepe bianco.

Ora dovete montare la panna a neve ed unirla alla crema di salmone. La mousse andrà messa in frigo al coperto.

Quando dovrete servire, spostate tutto in una ciotola adeguata ed abbellite con altri ingredienti, tra i quali pepe rosa, bacche ed aneto. Potete accompagnare come meglio credete.

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INGREDIENTI
(Porzioni 6)
    • 150 gr di salmone affumicato
    • 2 cucchiai di vodka
    • scorza di limone qb
    • aneto qb
    • pepe bianco
    • 150 ml di panna liquida
    • pane di segale qb
    • pepe rosa qb

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